Myke havrepinner med bær
Disse havrepinnene er sunne og gode kilder til jern for små barn. De er uten sukker men søtet med banan. Den myke konsistensen gjør de lette å tygge. De passer fra barnet er rundt 10-12 mnd gammelt og kan fint lages glutenfrie (bare bruk glutenfri havre).
Nok til ca. 8-10 stk.
1 moden banan
1 dl havregryn
1/2 dl soyamelk
2 ss kokosmasse
2 ss sesamfrø (disse kan gjerne være kvernet)
2 ss chiafrø (disse kan gjerne være kvernet)
Et dryss kanel (kan sløyfes)
2 ss smeltet kokosolje
Evt. blåbær eller bringebær for annen smak, ferske, frosne eller frysetørket.
Slik gjør du:
Mos bananen på en tallerken.
Bland havregryn, kokosmasse, sesamfrø, chiafrø og kanel i en bolle.
Smelt kokosoljen.
Bland deretter alle ingrediensene i en bolle.
Jeg har brukt en liten 1 liters ildfast form, f.eks fra Ikea til å steke i . Ha bakepapir i denne og ha deigen over, klapp den flat og stek på 180 grader i 20 minutter. Når du tar den ut, legger du den over på en skjærefjøl og etter noen minutter kan du skjære den opp i pinner eller ruter i den størrelsen du ønsker. Lagre på boks. Holder i en uke i kjøleskapet.
Kommentarer