I disse pannekakene er det brukt proteinpulver som gjør de ekstra proteinrike, og dermed perfekt til å spise etter trening. Jeg bruker et nøytralt proteinpulver laget på soyabønner. Pannekakene smaker nydelig av mørk sjokolade og bringebær, men du kan selvsagt droppe dette eller bruke andre typer bær og frukt. Ta det du har!

Begynn med å bløtlegge havregrynene i minst en time og gjerne over natten. Til 1 porsjon trenger du ca: 2 dl havregryn 4 dl vann Kok opp dette på morgenen og tilsatt evt. mer vann eller melk av ønsket type til du får ønsket konsistens. På slutten av koketiden kan du røre inn: 1 ss chiafrø (gjerne kvernede for bedre opptak) 0,5 dl frosne bær 1 klype salt Topping: Topping kan være så mye forskjellig, men hos meg er hjemmelaget mandelsmør en favoritt, sammen med noe frisk frukt

Oppskrift Savner du ost? Det gjør jeg og. Men det finnes håp, her har du en oppskrift på en cashewbasert smøreost. Denne kan smaksettes med forskjellig, og min favoritt er smoked paprika. Oppskriften er enkel med få og vanlige ingredienser. Test gjerne ut andre smaker enn de jeg har nevnt, osten vil stivne mer i kjøleskapet men unngå å ha for mye annen væske i. Utstyr: Blender Oppbevaringsglass Ingredienser: Holder til to glass. 225 gram cashewnøtter. 2 ss sitronjuice 1 t